Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38
Закрылся магазин на Ленинском проспекте, 62/1. Остальные магазины работают в штатном режиме Подробнее

Мастара Блю

Mastara Blue
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
100 г
250 руб.
Мастара Блю (Mastara Blue) — Сырный Сомелье
100 г
250 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Армения
Арагацотн
коровье молоко
(пастеризованное)
полутвёрдый
рассыпчатый сыр
с голубой плесенью
насыщенный островатый
сливочный вкус
нежный аромат коровьего молока
жирность:
50 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Мастара Блю — полутвёрдый сыр с голубой плесенью, изготовленный в Армении из пастеризованного коровьего молока.

Хотя Мастара — относительно молодой сыр, его рецептура удалась на славу.

Ведь именно в горах изготавливают вкуснейшие голубые сыры, и лучшее тому подтверждение — французский Рокфор и испанский Вальдеон.

Насыщенный вкус сыра сочетает в себе небольшую перечную остроту и лёгкую ореховую сладость, которая оттеняется приятной кислинкой и оставляет сливочное послевкусие.

Аромат у Мастары нежный, молочно-кислый с приятным грибным оттенком и тонами жареного хлеба.

Своей текстурой и богатым ароматом Мастара напоминает настоящий английский Стилтон — один из знаменитейших сыров Британии.

Рекомендации

Крошку голубых сыров хорошо добавлять в соусы, а также салаты (в сочетании с мёдом и кедровыми орехами).

Мы предлагаем сочетать сыр Мастара Блю со сладкими белыми винами и портвейнами.

А учитывая некоторую сладость и фруктовость во вкусе, также можно попробовать его с сухими хересными винами и кальвадосом.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению