Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38
Закрылся магазин на Ленинском проспекте, 62/1. Остальные магазины работают в штатном режиме Подробнее

Дерби с портвейном

Port Wine Derby
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Дерби с портвейном (Port Wine Derby) — Сырный Сомелье
100 г
1 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Великобритания
Дербишир
коровье молоко
(пастеризованное)
полутвёрдый
маслянистый сыр
нежный кисловато-сладковатый вкус с винными нотками
выдержка:
3 месяца
нежный ягодный аромат
жирность:
48 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Де́рби с портвейном — это один из старейших английских полутвердых сыров из пастеризованного коровьего молока.

Благодаря португальскому портвейну, который добавляют к сырной массе, Дерби имеет уникальный чернично-мраморный рисунок.

Дерби имеет нежный кремовый, кисловато-сладковатый вкус с ягодными и винными нотками.

Как и большинство традиционных британских сыров Дерби изготавливается исключительно на фермах и продаётся в более молодом возрасте, чем, например, другой известный сыр Че́ддер.

Изготавливается Дерби с 16 века в центральной части Великобритании в графстве Де́рбишир.

Рекомендации

Дерби с портвейном составит компанию свежим фруктам и овощам в блюдах из птицы.

Сыр подают вместе с белыми винами, например, Шенен Блан (Chenin Blanc) и Совиньон Блан (Sauvignon Blanc).

И, конечно же, благодаря яркому и необычному цвету, а также особенному ягодному вкусу, Дерби станет настоящим украшением любой сырной тарелки.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению