Москва
доставка по России
+7 925 735-10-38
Закрылся магазин на Ленинском проспекте, 62/1. Остальные магазины работают в штатном режиме Подробнее

Тургау

Thurgau
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
100 г
334 руб.
Тургау (Thurgau) — Сырный Сомелье
100 г
334 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 4000 руб.
Швейцария
Тургау
коровье молоко
(пастеризованное)
твёрдый
рассыпчатый сыр
насыщенный кисловато-сладковатый вкус
выдержка:
6 месяцев
нежный хлебный аромат
жирность:
55 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Тýргау — твёрдый швейцарский сыр с ароматом лукового хлеба, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.

Во вкусе сыра чувствуется сладковато-карамелизованый лук с лёгкой фруктовой кислинкой.

Легко узнаваемый аромат лукового хлеба, да и зелёного молодого лучка тоже. А ещё сок свежесрезанных летних сладковатых трав.

Сыр производится в кантоне Тургау на озере Констанц, одной из самых красивых сельских местностей в Швейцарии.

Зелёные поля дают пищу альпийским коровам, а фруктовые плантации насыщают сыр своими ароматами.

Как и у всех представителей альпийского сыра, корку сыра Тургау омывают специальным составом на основе трав.

Рекомендации

Сыр Тургау подойдёт для всех традиционных швейцарских блюд: фондю, решти, запеканки.

Из вин рекомендуеам подобрать к сыру яркое, ароматное, цветочное вино (например Совиньон Блан) или же Рислинг из Нового Света.

Можно поэкспериментировать с пивом, особенно с горьковатым.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению