по Москве и России
по Москве и России
Нож Жироль "Margot Fromages S.A"
GirolleПринимаем
к оплате:
Принимаем
к оплате:
Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!
Описание
Швейцарский нож с колпаком для нарезки сыра Тет де Муан в виде розочек.
Представляет собой металлический нож и подставку из 100% древесины клёна.
Центральная ось и нож (собираемые вручную в мастерской в Lajoux) изготавливаются из нержавеющей стали, специально предназначенной для использования в кулинарии.
Для тех, кто будет пользоваться ножом впервые, предусмотрена иллюстрированная инструкция.
Рекомендации
Чтобы нарезать сыр в виде розочек лисичек нужна целая головка сыраТет де МуанПеред нарезкой сыр нужно оставить на 30 минут при комнатной температуре. Тогда корочка будет с легкостью отделяться от сыра самостоятельно. Лезвие, расположенное под определенным углом к поверхности сыра, снимает тонкую стружку. Такой способ сервировки, который придумали монахи ещё в веке, увеличивает количество воздуха, контактирующего с поверхностью сыра. Это меняет его структуру и позволяет полнее раскрыть уникальный вкус.
Алкоголь к сырам
|
•
•
|
Белое и красное сухое вино |
|
•
•
|
Светлое и тёмное пиво |
|
•
|
Крепкий алкоголь |