qwerty

Главная Сыры и гастрономия для гурманов Каталог сыров Твердые сырыСыр Будонни из козьего молока, 50%

Сыр Будонни из козьего молока, 50%

Budonni

Бесплатная доставка при заказе от 2000 рублей
Принимаем
к оплате:

100 г

Цена: 344,50 руб.

100 г

344,50 руб.

Бесплатная доставка при заказе от 2000 рублей
Принимаем
к оплате:

Закажи до 20:00 - получи заказ сегодня!

Россия

Козье
(Козье)

твёрдый

островатый, насыщенный, нежный

выдержка:
8 месяцев

нежный, ореховый

сычужный тип:
животный

Описание

Будóнни — твёрдый российский сыр с островатым фруктовым вкусом, изготовленный из пастеризованного козьего молока.
У сыра белоснежная мякоть; запах и вкус козьего молока, с легкой пикантной остринкой.
Будонни выдерживается в течение 8 месяцев, в результате чего сыр приобретает яркий, характерный вкус и рыхлую текстуру.

Жирность Будонни 55%, что делает этот сыр довольно сытным.

Рекомендации

Будонни можно запекать на гренках, добавлять в салаты он идеально подходит для приготовления вегетарианских блюд, а также является прекрасной закуской. С этим сыром хорошо сочетаются любые белые вина и пиво. Будонни обязательно станет прекрасным украшением сырной тарелки.

Алкоголь к сырам

• •	Белое и красное сухое вино

Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.

• •	Светлое и тёмное пиво

Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.

•	Крепкий алкоголь

С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

;